特定のファイル内のダブルクォーテーションを削除するコマンド
-i ... ファイルを上書きするオプション
-e ... 正規表現のオプション（他のオプションを利用しない場合や、別ファイル保存の場合は不要）
# ダブルクォーテーションを削除して、上書き
sed -i -e 's/"//g' result.csv
# 結果を確認
head result.csv
削除した結果を 別ファイルで保存 したい場合
（元のファイルは保持しておきたい場合）
# ダブルクォーテーションを削除して、別ファイル(result_edited.csv)として保存
sed 's/"//g' result.csv > result_edited.csv
# 結果を確認
head result.csv
head result_edited.csv
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