やりたいことと困ったこと
git diff --name-only origin/master | grep -e '\.\(jpg\|png\|gif\)'
この複数行の出力（masterブランチとの差分があるファイル名一覧）を、バッククオートで囲んで $changed_files 変数に１行毎に代入したい。
changed_files=`git diff --name-only master | grep -e '\.\(jpg\|png\|gif\)'`
しかし、そのままechoで出力しても１行にまとめて表示されてしまう。
$ echo $changed_files
VERY_LARGE_PHOTO.jpg hoge.jpg
結論
echoをする時に、ダブルクオートを使うと改行コードを含めて表示できる。
つけていないと、改行は省略されて表示されてしまう。
$ echo "$changed_files"
VERY_LARGE_PHOTO.jpg
hoge.jpg